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Writer : WPSF
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2012-01-27 11:31:30, 조회 : 3,077 |
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산업적 가치가 높은 프로폴리스를 글로벌 산업으로 육성시키기 위한 전략을 논의하기 위해 마련된 “연구소 기업 전략 육성사업 워크숍”이 9월 3일(토) 10시부터 대전금실CC 클럽하우스 에서 산 학 연 관 전문가 100여명이 참가한 가운데 개최되었다.
세계프로폴리스 사이언스포럼(회장 이승완)이 주관하고 연구개발특구본부가 후원한 이번 워크숍에서는 전 세계 1만여명이 참석하는 2015년 “세계양봉대회” 개최지로 예정되고 있는 대전을 세계적인 프로폴리스 시장 공략, 선점 할 수 있는 기회의 장으로 만들고, 세계적인 프로폴리스 산업 육성시키기 위한 전략을 세우기 위해서 “프로폴리스 산업 글로벌 육성기분 구축”주제로 산.학.연.관 전문가들이 모여 연구 논문발표와 토론으로 진행되었다.
이승완회장은 워크숍 개최 인사를 통해 “세계 각국은 꿀벌들이 생산한 프로폴리스를 생산, 유통, 가공기술 등의 차별화를 통해 경쟁하고 있으며 이를 무알콜, 수용성 프로폴리스 기술을 이용해 침체되어가는 양봉산업에 새로운 시장을 개척하고 2015년 대전에서 세계 양봉대회 개최가 확정될 경우 세계적인 프로폴리스 제품을 명품으로 만들 수 있는 좋은 기회가 된다”고 말했다.
“프로폴리스 산업 글로벌 육성기반 구축”
-(재) 대전테크노파크 바이오센터 김하동 센터장
1분과에서는 김하동 센터장(대전테크노파크 바이오센터)이 “프로폴리스 산업 글로벌 육성 기반 구축”이라는 주제 발표를 통해 선진국과의 경쟁에서 산업적 가치가 높고 원천기술 확보가 가능한 무알콜 · 수용성 프로폴리스의 R&D(기술, 개발, 비즈니스)에 역량을 집중시켜 의약품, 화장품, 건강기능식품, 생활용품, 가축용 천연항생제 등으로 산업의 영역을 확대시킨다면 2015년에는 3,000억 원 이상의 시장을 형성 할 수 있을 것으로 예측한다고 발표하였다.
또한 세계프로폴리스사이언스 포럼(WPSF)에서 추진하고 있는 국제 프로폴리스 규격 표준화가 글로벌 마케팅 기반 구축에 매우 중요한 요인으로 작용할 것이며, 프로폴리스 표준화를 한국이 주도적으로 이끈다면 세계적인 명품 프로폴리스를 만들 수 있다는 가능성도 제시하였다. 그리고 대은 국내, 외 프로폴리스 산업화 클러스터 구축과 허브 역할을 위한 로드맵을 만들기 위해서 대전테크노파크 주관으로 정부 R&D 연계 사업을 제안하였다.
이어서 진영수교수(서울아산병원)을 좌장으로 이봉호교수(한밭대), 임창만박사(대덕연구개발특구지원본부), 허용갑연구소장(서울프로폴리스 프로폴리스연구소)들이 패널로 참석해 프로폴리스에 대하 산 ·학 ·연 토론이 이어졌다.
패널 1 : 학술분야
-한밭대학교 이봉호 교수
천연물 연구의 핵심이자 첫 걸음 표준화이며 프로폴리스 표준화에 대한 연구가 선행되어야 한다는 점과 각각의 구성 성분(화합물)이 중요함으로 여러 기관에서 프로폴리스 물질 분리 정제를 통하여 구조, 함량 등을 규명하여 연구자들이 공동으로 프로폴리스 천연물 화합물 뱅크를 만들어 운영하고 이를 통해 공통의 성과를 창출하는 방법을 제안하였다.
그리고 프로폴리스의 새로운 활성을 찾기 위하여 미생물 배양, 효소처리 등을 통한 Modify, 기능성을 가진 두 개의 화합물을 결합하여 복합화합물 생성, 최근에 나온 새로운 분석법을 활용한 실험 등의 방법을 통하여 새로운 활성을 찾을수 있으며 이러한 일련의 과정들은 한 곳에서 할 수 있는 일이 아니므로 집단 지성의 시대에 맞게 서로 네트워크, 커넥트를 구성하는 것이 중요하다.
패널 2 : 경제분야
-대덕연구개발특구지원본부 임창만 박사
양봉산업과 첨단산업의 접목은 산업 발전에 기반이 될 좋은 기회로 지속적인 연구개발과 더불어 다양한 마케팅 전략이 동반되어야 한다. 글로벌 프로폴리스산업 육성을 위해서는 다국적기업과 연계한 윈윈전략과 국내시장에서 다양한 소비자 욕구에 따르는 마케팅 전략이 필요하다. 전문기관에 의뢰하여 급변하는 시장 현황과 기술에 대한 가장 최근의 자료로 객관적인 분석을 해야 한다. 프로폴리스 표준화는 정부, 지자체, 언론 등 다양한 기관 참여 유
도가 필요하다.
패널 3 : 산업분야
-프로폴리스 연구회 허용갑 소장
현재 프로폴리스는 건강기능식품을 비롯하여 화장품, 식품첨가제, 생활용품, 의복, 동물약품 등의 다양한 사업에 접목하여 연구 개발하고 있지만 프로폴리스 가공 추출 기술 부족, 향취, 점착성, 색상 등의 문제로 인해 우수한 효능에 비해 활용도가 많이 저하되어 있어, 이런 부분들에 대한 새로운 가공기술 개발의 연구가 필요하다.
프로폴리스 표준화를 통하여 효능에 따라 원료를 개발하고 제형을 개발하여 상품화, 개별인정형 제품개발을 통하여 소비자가 선택할 수 있는 제품으로 개발하는 것이 중요하다.
수용성 프로폴리스의 위염 예방 효력
-부산대 식품영양학과 박건영 교수
2분과의 박건영교수는 인하대 부속병원[국가지정 소화기질환 의료제품 유효성평가센터](센터장 : 이돈행)에서 실시한 ‘프로폴리스의 위염예방 효력시험’에서 위 손상 억제율이 위염 치료 의약품인 ‘오메프라졸(Omeprazole)과 비교하여 더 우수하다는 결과를 발표하였다.
마우스를 대상으로 프로폴리스추출물의 위염 억제효능을 측정하기 위해 1주일간 프로폴리스 추출물 4종을 수용성 프로폴리스인 노봉방 프로폴리스와 프로비 수용성 프로폴리스, 지용성 프로폴리스를 캡슐로 가공한 노봉방 프로폴리스 캡슐, 에탄올 추출물인 중국산 프로폴리스 등을 이용하여 농도별로 각각 비교하였다. 각각 경구투여하고 염산(HCI)-에탄올 위 손상 모델을 사용하여 위 손상을 가한 다음 대조군과 위염치료제로 널리 사용되고 있는 오메프라졸 등과 함께 위 손상길이를 비교하였다. 그 중 서울프로폴리스(주)에서 개발생산중인 ‘노봉방 수용성 프로폴리스’는 저농도에서 100% 억제율을 보인 반면 오메프라졸은 97.8%의 억제율을 보여 위염 치료제인 오메프라졸보다 천연항생물질인 ‘노봉방 수용성 프로폴리스’가 위 손상 억제 효과가 더 우수한 것으로 확인되었다.
한국사료시장 현황과 대체 천연항생제시장
-우성사료 기술개발연구소 배합비팀 홍석만팀장.
점심식사 후 3분과에서는 홍석만 팀장(우성사료 연구소)이 “한국사료 시장현황과 대체 천연항상제 시장”이라는 주제를 발표하였다. 우리나라 농림업중 1위는 쌀이지만 식량 작물 15.6%로 2위 돼지, 3위 한우, 4위 닭, 5위 우유, 6위 계란, 7위 오리 등으로 축산업 시장이 40%이상으로 더 크며, 국내 사용되는 배합사료 원료 95%를 모두 수입으로 가축사료시장에는 해외시장의 영향이 아주 크다.
국내 2010년 배합사료 시장은 9조원 시장으로 상위 10개 회사가 점유하고 있으며 사료첨가시장은 9천억 원 시장과 항생제 대체지 시장은 3천억원 시장으로 중 ·소규모 회사들이 차지하고 있다. 농림수산식품부에서 2011년 7월1일 부터는 가축용 사료 제조 시 항생 ·항균제의 사용을 전면 금지하고 있다. 항생제 대체제로 사용되는 물질들은 유기산, 생균제, 중세지방산, 효소, 식물추출물, 면역증강물질 등이나 뚜렷하게 두각을 나타내는 물질이 없으므로 포로폴리스 항생 · 항균제의 사용을 전면 금지하고 있다. 항생제 대체제로 사용되는 물질들을 유기산, 생균제, 중세지방산, 효소, 식물추출물, 면역증강물질 등이나 뚜렷하게 두각을 나타내는 물질이 없으므로 프로폴리스의 항생 ·항균제 효능. 효과의 연구 뒷받침과 더불어 마케팅에 성공한다면 천연 항생제 프로폴리스가 사료 첨가 시장과 항생제 대체시장으로 확대되어 블루오션의 시장 가능성을 제시하였다.
4분과에서는 축종별로 연구한 권명상 소장(안전성평가연구소)은 “가축의 환경친화형 사료개발과 무공해 축산물 생산을 위한 프로폴리스 천연항생제의 개발”에 대하여 기존의 항생물질의 사용을 최소화하면서 cross-contamination이 없는 약물의 선별이 청정 축산물의 생산을 위한 기본 요건 확립하고자 항균 및 항산화 작용을 하는 천연 flavonoid 인 프로폴리스를 사료용 첨가제로서 개발하고자 연구를 진행하였다. 연구를 통해 프로폴리스는 육성돈의 증체율, 소화율과 분뇨악취 발생억제 효과가 있었다. 프로폴리스(300 ppm, 600ppm 첨가)가 육성돈 사료에 첨가 시 송아지 설사 예방 등에 대한 프로폴리스 질병 치료 효과를 발표하여 다른 천연물을 이용한 항생제보다 치료 효과보다 높고 프로폴리스를 항생제 대용으로 사용할 경우 HACCP제도 도입에 의한 경제적인 비용 등을 줄일 수 있는 웰빙 축산물의 생산이 가능하다. 축산물의 수입 개방에 따르는 웰빙 제품 BRAND로서의 경쟁력을 강화 할 수 있으며 가축의 질병 예방균에 대한 면역 증강 효과와 항산화 작용까지 지닌 천연항생제로서 새로운 시너지 효과를 창출하게 된다“고 말했다.
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